(株)タダフサ

庖丁工房タダフサ

庖丁工房タダフサ
庖丁工房タダフサ パン切り
庖丁工房タダフサ ペティ125mm
庖丁工房タダフサ 三徳170mm
(株)タダフサ

特徴

錆びにくい「SLD鋼」の外側をステンレスで挟んだ三層構造。ハンドルは、栗の木を炉の中で燻製状態にし、炭の一歩手前の状態にした「抗菌炭化木」を使用。この技術はタダフサの特許で、木材に菌が付着した際、菌の栄養分となる水分や栄養がほとんどなく、菌が繁殖できず死滅するため、腐りにくく衛生的。

仕様

刀身
SLD鋼の完全3層
ハンドル
「抗菌炭化木」(栗材)

(株)タダフサ

E-mail: mail@tadafusa.com
URL: http://www.tadafusa.com/